どこで生れたかとんと見当がつかぬ。
何でも薄暗いじめじめした所でニャーニャー泣いていた事だけは記憶している。吾輩はここで始めて人間というものを見た。
しかもあとで聞くとそれは書生という人間中で一番獰悪な種族であったそうだ。
この書生というのは時々我々を捕えて煮て食うという話である。しかしその当時は何という考もなかったから別段恐しいとも思わなかった。ただ彼の掌に載せられてスーと持ち上げられた時何だかフワフワした感じがあったばかりである。

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掌の上で少し落ちついて書生の顔を見たのがいわゆる人間というものの見始であろう。
この時妙なものだと思った感じが今でも残っている。第一毛をもって装飾されべきはずの顔がつるつるしてまるで薬缶だ。
その後猫にもだいぶ逢ったがこんな片輪には一度も出会わした事がない。のみならず顔の真中があまりに突起している。
そうしてその穴の中から時々ぷうぷうと煙を

オーガニック日本酒への思い

親譲りの無鉄砲で小供の時から損ばかりしている。
小学校に居る時分学校の二階から飛び降りて一週間ほど腰を抜かした事がある。なぜそんな無闇をしたと聞く人があるかも知れぬ。

別段深い理由でもない
。新築の二階から首を出していたら、同級生の一人が冗談に、いくら威張っても、そこから飛び降りる事は出来まい。弱虫やーい。と囃したからである。
小使に負ぶさって帰って来た時、おやじが大きな眼をして二階ぐらいから飛び降りて腰を抜かす奴があるかと云ったから、この次は抜かさずに飛んで見せますと答えた。

　今年の全国燗酒コンテスト2021(主催:全国燗酒コンテスト実行委員会 後援:日本酒造組 合中央会)は、8月6日・7日に学士会館(東京都千代田区)で審査会を実施し、厳正な 審査の結果、247点の入賞(入賞率30.4%)を選出しました。

審査員 28名(酒造技術者、酒類流通業者、ジャーナリスト、唎酒師など)

【審査リーダー】
石川雄章(日本醸造協会)、宇都宮 仁(日本酒造組合中央会)、 木崎康造(日本醸造協会)、北本勝ひこ(日本薬科大学)、須藤茂俊(日本酒造組合 中央会)、濱田由紀雄(元日本酒造組合中央会)、蟻川幸彦(長野県食品工業協会) *順不同
【一般審査員】
垰 潤一郎(ヨドバシカメラ 食品飲料事業部)/池ノ内 涼(三越伊勢 丹 食品レストランG)/石黒 かおる(在NY酒類ジャーナリスト)/飯田 永介(岡 永)/板場 正義(SSI)/江辺 真沙子(炭火焼「鳥吉」/タレント)/小澤 和幸 (朝日屋酒店/世田谷)/小野 公顕(小野酒店/つくば)/大高 智也(東京日本酒 部)/狩野 卓也(酒文化研究所)/倉嶋 紀和子(古典酒場)/佐藤 裕子(蔵よし 有楽町店)/佐藤 高歩(升喜)/白澤 伸康(モトハラ)/田中 健介(やまや)/高 岡 麻彩(日本酒にしよう)/西村 まどか(タレント/唎酒師)/橋本 朋奈(日本酒 と肴の店「朔」)/福田 祐二(高橋与商店/前橋)/藤原 慎一(折原)/本間 滋(塩 田屋)*順不同

なお、人気酒造はお値打ちぬる燗部門（720ml 1100円以下：税別） 審査温度：45℃
金賞 人気一赤人気伝統酒
プレミアム燗酒部門（720ml 1100円超：税別） 審査温度：45℃
金賞 人気一大吟醸
特殊燗酒部門（にごり酒・古酒・樽酒・極甘酒など） 審査温度：45℃
金賞 人気一11純米原酒
という結果でした。

コンテストの詳細、表彰式の予定などは、下記公式サイトをご覧ください。
http://www.kansake.jp/